В астраханских реках обитает рыба, зараженная гельминтами. Водоемы Астраханской области неблагополучны по описторхозу, сообщили в службе ветеринарии по области. Заразиться описторхозом можно, если употребить в пищу недостаточно прожаренную (проваренную) рыбу с личинками паразита.

Возбудитель описторхоза в регионе зарегистрирован у рыб семейства карповых, кроме сазана, карася и рыбы, выращенной в изолированных прудах (карп, белый амур, толстолобик).

Описторхоз грозит людям поражением печени и желчного пузыря. Поэтому рыбу, по словам специалистов, нужно покупать только в установленных местах и подвергать ее тщательной термической обработке.

Описторхоз  — заболевание из группы трематодозов, вызываемое паразитическими плоскими червями из рода Opisthorchis.