Очередное яично-птичье безумство. Что происходит с ценами на яйца и мясо кур

23 февраль 2021, Вторник
297

Очередное яично-птичье безумство. Что происходит с ценами на яйца и мясо кур

Нерадостные вести появились на этой неделе. Торговые сети сообщили Минпромторгу, что производители яиц и мяса птицы запросили повышение отпускных цен на величину до 10%. Минсельхоз уверяет, что болезненного рывка не будет, подорожание произойдет на уровне инфляции. А что происходит в торговле уже сейчас?

Про яйца

Снова в Астрахани выросли в цене куриные яйца. Мы уже писали, что в декабре прошлого года они взлетали до 90 рублей за десяток. В январе они упали в цене до 63 рублей за "отборку". И вот наступил февраль, и вот вам "здрасьте" - яйца в розницу стали по 83 рубля, а на оптовке одно яичко выходит в 6 рублей 70 копеек. Однако, грустно. При этом очень интересный момент нам удалось выяснить. На оптовке десять отборных яиц из Астраханской области стоят 67 рублей, деревенские яйца - по 68 рублей. Зато из Свердловской области яйца продают по 65 рублей. Где логика? Или наши вкуснее? Напомню, что от Астрахани до Екатеринбурга более 2 тысяч километров.

Про кур

А вы заметили, что подорожали куры-гриль? Самые дешевые были по 182 рубля за кило, а стали по 196 рублей. Куры, которых продавали от 260 руб./кг, стали продавать уже на 20 рублей дороже.
Теперь к курам, так сказать, "предгрильного" состояния. Начну со свежих астраханских кур. Ну такие они, из серии "сама сдохла по пути домой. Суповые. Худые, но очень вкусные. Я обожаю бульон из них. Так вот взлетели они. Ну не крыльями, а ценами, но все же вверх. Буквально в декабре прошлого года были по 119 руб./кг. В феврале этого года уже от 129 руб./кг. А в магазинчиках возле дома такие же суповые уже по 135 руб./кг.
Не лучше дела обстоят и с их "родней" из Ставрополя. По акции еще в январе этого года бройлерную курочку можно было купить по 118 руб./кг. Настал февраль. А с ним и новая цена - 129 руб./кг.
Подорожали, кстати, и "запчасти" куриные в виде окорочков, крыльев, голени и даже желудочков. В среднем на 10 рублей за кило.


При подготовке статьи были использованы материалы: Очередное яично-птичье безумство. Что происходит с ценами на яйца и мясо кур